Canxi với sự sống và sức khỏe con người
Lịch sử xã
hội loài người đã chứng minh rằng, không có Canxi cũng đồng nghĩa
với không có loài người, vũ trụ bao la và biển cả mênh mông chứa
đựng sinh mạng của loài người. Con người sử dụng vật chất ở thế
giới bên ngoài để nuôi dưỡng cơ thể và duy trì nòi giống, trong quá
trình phát triển của một sinh mạng sống, I-on Canxi không ngừng được
thay cũ đổi mới nhờ có sự kết hợp giữa vật chất trong cơ thể và
vật chất ngoài sự sống. Mối quan hệ giữa Canxi với hoạt động sống
và bệnh tật của con người là một trong những thành quả nghiên cứu
gây được sự chú ý nhất trong sự nghiệp bảo vệ sức khỏe nhân loại trong
những năm đầu của thế kỷ này.
Đầu tiên, chúng ta hãy bàn về mối
quan hệ giữa Canxi và sự sống, Canxi là nguồn gốc của sự sống con
người, nó đóng vai trò quan trọng trong giai đoạn phát triển của đời
người từ khi bé thơ cho tới khi trưởng thành và về già.
Tinh trùng kết hợp với trứng tạo ra
một sinh mạng sống, nhưng tinh trùng tiến lại được gần trứng chính
là nhờ có Canxi cung cấp năng lượng để di chuyển. Nhiều nhà khoa học
không khỏi ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng phần đầu của nhiễm sắc
thể nằm trong tinh trùng có mang một tinh thể do Canxi tạo thành. Khi
tinh trùng tiến đến gần tế bào trứng, chính nhờ có tinh thể mà lớp
màng của tế bào trứng bị phá vỡ và tinh trùng chui vào được, quá
trình thụ tinh diễn ra trong chốc lát đồng thời làn sóng do Canxi tạo
thành cũng chuyển động xung quanh tế bào trứng và được gọi là "
Dao Động Canxi ". Các bạn hãy nhìn kìa, dao động Canxi đang phát
huy tác dụng kích hoạt tế bào trứng làm cho trứng được thụ tinh,
một cơ thể sống dạng phôi thai đã bắt đầu. Từ đó, có thể thấy Canxi
sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tình dục và hoạt tính của tinh
trùng, dẫn đến không có thai.
Loài san hô nguyên thủy nhất sống ở
biển nhờ hấp thụ Canxi ở trong biển đã hình thành nên cơ thể dạng
cảnh. Loài Sò từ một động vất ruột khoang tiến hóa thành động vật
thân mềm rồi lại hấp thu Canxi trong nước biển để tạo lớp vỏ ngoài
của cơ thể sau đó tiến hóa thành loài lưỡng thê, bò sát rồi đến
loài chim. Canxi bắt đầu tạo ra bộ xương khi sinh vật tiến hóa thành
con người, Canxi lại cấu thành vỏ sọ bao quanh não và xương chân tay
khiến cho con người có linh hồn của vạn vật bắt đầu tự do vận động
và đi lại. Vai trò nguyên thủy của Canxi đối với sự sống quan trọng như
vậy cho nên ngoài việc hàng ngày phải chọn những thực phẩm giàu
Canxi ra còn cần phải dùng thêm một lượng thức bổ sung Canxi thích
hợp.
Trọng lượng trẻ sơ sinh mỗi ngày tăng
thêm 25 đến 30g, trẻ em dưới 6 tuổi là giai đoạn đồng hóa Canxi mạnh
mẽ nhất, lượng Canxi cần thiết lớn gấp đôi lúc mới ra đời. Muốn bộ
răng sau này được chắc khỏe thì điều kiện hàng đầu là trong giai
đoạn này lượng Canxi hấp thụ phải đầy đủ. Thanh thiếu niên dưới 18
tuổi nếu hấp thụ không đủ Canxi sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự
sinh trưởng và phát triển, giai đoạn này cũng là cơ hội cuối cùng
để chỉnh đốn lại bộ xương bị thiếu Canxi, nếu không chú ý bổ sung
Canxi thì sau khi trưởng thành sẽ phát sinh ra các bệnh về xương.
Từ 18 đến 30 tuổi, bộ xương vẫn tiếp
tục phát triển, dưới 35 tuổi là thời kỳ bộ xương phát triển đến
đỉnh điểm. Từ 35 đến 50 tuổi, xương bắt đầu bị bào mòn, thất thoát
dần, từ 50 đến 70 tuổi là thời kỳ xương bị thất thoát lớn nhất.
Trong quá trình lâu dài cơ thể con người bị thất thoát Canxi sẽ dẫn
tới Canxi trong cơ thể phân bố không bình thường, ở thời kỳ thanh niên
nếu thiếu Canxi không những ảnh hưởng đến khả năng học tập, công tác
và tâm lý lành mạnh mà còn làm cho bộ xương sau này sẽ bị lão hóa
sớm. Nếu như người trung niên và người già không chú ý bổ sung Canxi
sẽ bị chứng loãng xương từ đó sẽ dẫn tới hàng loạt các chứng bệnh
khác nhau.
Ba
tháng đầu khi cơ thể người mẹ mang thai, lượng Canxi mà thai nhi đòi
hỏi tăng dần lên, bình quân mỗi ngày nên hình thành một lượng Canxi
tích trữ là 125mg. Trong giai đoạn này, người mẹ ngoài việc phải cung
cấp cho thai nhi một lượng Canxi lớn thì lượng máu tuần hoàn trong cơ
thể của người mẹ cũng tăng lên dẫn tới lượng Canxi trong máu bị giảm
đi khá nhiều, biểu hiện của chứng thiếu Canxi trong máu là cơ thể
người mẹ bị mắc bệnh cao huyết áp, khó sinh con, xương chậu bị biến
dạng, răng lung lay. Điều này sẽ gây ảnh hưởng đến sự phát triển
bình thường của thai nhi, thậm chí dẫn tới thai nhi bị dị dạng bẩm
sinh, cơ thể bị suy nhược dẫn tới rất nhiều bệnh, cho nên phụ nữ mang
thai nên lưu ý bổ sung nhiều Canxi.
Mọi người đều biết, trong thời kỳ
cho con bú lượng Canxi cần thiết của người mẹ tăng lên gấp bội do
phải nuôi con bằng sữa mẹ, trong thời kỳ này kho Canxi dự trữ trong cơ
thể người mẹ bị tiêu hao rất nhiều nếu không kịp thời bổ sung đủ
lượng Canxi sẽ làm cho người mẹ vì thế mà già yếu nhanh, khả năng
miễn dịch giảm, nội tiết rối loạn và cũng ảnh hưởng tới sức khỏe
của đứa trẻ.
Chức năng của buồng trứng ở phụ nữ tắt kinh giảm dần, lượng hóc môn cũng giảm xuống, buồng trứng tham dự vào việc đồng hóa các khí quan quan trọng trong cơ thể, trong đó có mối quan hệ mật thiết với sự đồng hóa của xương trực tiếp ảnh hưởng tới sinh lý của phụ nữ và hệ thần kinh. Sau khi chức năng của buồng trứng suy thoái, Canxi ở trong xương sẽ di chuyển ra ngoài xương và thoát ra ngoài qua dường nước tiểu, như vậy lượng Canxi ở trong xương đã bị giảm xuống rõ rệt, hơn nữa khả năng hấp thu Canxi qua đường ruột ở phụ nữ cao tuổi bị suy giảm nên cơ thể họ sẽ rơi vào trạng thái thiếu Canxi nghiêm trọng.



Không có nhận xét nào:
Không cho phép có nhận xét mới.